Neke namirnice u ljudskoj prehrani jako brzo mogu dovesti do pojave nadutosti trbuha, koja je najčešće neugodna, a ponekad može biti i bolna. Kada je u pitanju hrana koja napuhuje koju je čovjek konzumirao, nelagoda može biti izuzetno velika, osobito ako abdomen vidljivo naraste.
Iako postoji mnogo vrsta hrane koje uzrokuju nadutost neki ljudi od rođenja imaju intoleranciju na neke vrste hrane i zbog toga bi je trebali isključiti iz svoje svakodnevne prehrane.
Hrana koja napuhuje često može prouzrokovati simptome koji su neugodni ili bolni, od ispuštanja plinova, podrigivanja, zatvora, teškog probavljanja hrane, pa sve do intolerancije i celijakije. Bez obzira o čemu je riječ potrebno je informirati se i otkriti kako se riješiti problema nadutosti.
Hrana koja napuhuje – pazite na izbor namirnica
Postoji mnogo vrsta hrane koja napuhuje, a mi ćemo nabrojati samo najčešće:
Mliječni proizvodi – vrlo brzo nakon konzumacije sira ili kravljeg mlijeka čovjek može osjetiti plinove i nadutost što je znak da ima intoleranciju na laktozu i da treba prestati konzumirati mliječne proizvode.
Hrana bogata natrijem – ova vrsta hrane također može uzrokovati nadutost i napuhavanje zato jer natrij uzrokuje zadržavanje vode u organizmu i tome pojačava nadutost trbuha. Sol je najčešća namirnica iz naših kuhinja koja utječe na količinu natrija u tijelu, a samim time i nadutosti pa je potrebno smanjiti sol.
Prerađena slana hrana – ovo je hrana koje napuhuje pa ju je zdravije izbjegavati, a obično je riječ o procesuiranoj hrani ili gotovoj hrani poput juha, čipsa i slično. U slučaju da konzumirate ovakvu hranu potrebno ju je uzimati s velikom količinom vode kako bi se smanjio nelagodni osjećaj nadutosti koji će se sigurno javiti.
Grahorice – grah, grašak, leća, slanutak i druge vrste grahorica uzrokuju nadutost i pojavu plinova. Razlog tome je njihovo bogatstvo proteinima, šećerom i vlaknima koje tijelo malo teže probavlja pa se prilikom razgradnje stvaraju plinovi.
Kupusnjače: kupus, brokula, cvjetača i kelj – također su skupina namirnica koje uzrokuju nadutost zato jer sadrže šećer no njih se ne treba isključivati iz prehrane u potpunosti zbog toga što su jako nutritivne i korisne za organizam
Osim gore nabrojanih namirnica vrlo često nadutost uzrokuju i razne ugljikohidratne namirnice, a među njima su i poriluk, gljive, suho voće, lubenice, kruške, jabuke, nektarine, breskve, razne vrste meda, javorov sirup te razni fermentirani mesni proizvodi.
Neke vrste mesa također uzrokuju napuhanost, a to su crveno meso, piletina i puretina
Uz to, hrana bogata cinkom ili vitaminom C trebala bi se konzumirati umjereno kako ne bi došlo do nadutosti.
Hrana koja ne napuhuje i drugi korisni savjeti protiv nadutosti
No postoji i lagana hrana koja ne napuhuje i ne uzrokuje nadutost i koja se treba prakticirati u periodu dok je tijelo pod opterećenjem, kako bi se crijevni mikrobiom doveo u red.
Hrana koja NE napuhuje:
- ananas, kivi, jagode, citrusi, mrkva, špinat, blitva, zelena salata, tikvice, mrkva, borovnice i dinje
Što sve osoba može učiniti dok kuha ili jede, a što može smanjiti nadutost:
- Sva se hrana treba žvakati polako kako bi se smanjilo gutanje zraka i kako bi tijelo bolje lučilo probavne sokove i dalo im vremena da rade svoj posao
- Mogu se dodati razni začini poput đumbira, anisa, komorača, ružmarina i lovorovog lista koji će pomoći će smanjiti mogućnost nadimanja
- Treba piti jako puno vode, ali ne tijekom obroka. Svi zaslađeni napitci vrlo vjerojatno će pokrenuti nadutost osobito ako je riječ o gaziranim pićima.
- Za olakšanje nakon jela i smanjenje nadutosti možete pokušati konzumirati uvin čaj ili pak čaj od metvice ili komorača
- Svakako treba uvesti puno vlakana u hranu zato što ona pokreću metabolizam i pomažu u probavi, a najpogodnija i najjeftinija namirnica koju je uistinu najjednostavnije pripremiti su zobene pahuljice.
- Treba izbaciti rafinirane ugljikohidrate koji sadrže više vlakana te povećati količinu hrane bogate kalijem, kao što su banane i krumpir.
- Alkohol je također čest izvor nastanka plinova jer djeluje dehidrirajuće na tijelo te zadržava višak vode što dovodi do vidljive nadutosti. Ako prije ili poslije svake čaše alkohola popijete čašu vode nećete dehidrirati i nećete se naduti.
- Svakako treba piti najmanje 8 čaša vode dnevno, ali ako ne možete popiti toliko vode kombinirajte sve vrste tekućina uključujući mlijeko, sok i čaj.
- Grčki Jogurt i probiotici mogu biti od velike pomoći u rješavanju problema nadutosti zato što će pomoći poboljšati pokretljivost crijeva te spriječiti zatvor i slične posljedice loše probave.
- Treba pripaziti na konzumaciju sirovih namirnica, osobito voća i povrća jer znaju stvoriti nadutost, ali ona će nestati prilično brzo. Kako bi to izbjegli jednostavno pojedite istu količinu, ali kroz tri porcije na dan umjesto jedne.
